[中西]赤崁食堂-台南棺材板 - 台南

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# 生活吃台南


#赤崁食堂
地址：台南市中西區康樂街市場180號
時間：11:00～22:00
電話：06-2240014
-棺材板$70
-花枝意麵（炒）$80
-炸蚵仔酥$150
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小編常常在舊沙卡里巴品嘗小時候的味道，這次要分享的是最常聽到的古早味美食之一-
赤崁食堂的棺材板。

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赤崁食堂位於冠津海鮮粥(文章寫著突然超想回訪XDD)旁邊而已，店面充滿著歲月的痕跡
，除了主店面有座位之外隔壁還有另一個小店面提供內用。

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除了棺材板之外，菜單還提供了許多選擇，這次選擇了棺材板、花枝意麵和炸蚵仔酥，菜
單上價錢標示清楚不會有疑慮，填單後再至櫃台結帳即可。

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棺材板酥脆的吐司外皮口感相當不錯，搭配著淡淡烤過的奶油香氣，非常順口 ，
棺材板內餡濃湯主要花枝、雞肉、火腿等，味道上表現超加分，可惜的是個人覺得價位跟
份量相比有點不划算(還是小時候的最完美XDD)

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特別點選花枝意麵及炸蚵仔酥，是想品嘗看看與平常小編在巷弄內吃的有何不同XD
花枝搭配勾芡的意麵，偏甜的口感果然是台南最對味，但對於小編平常的口味相比下，勾
芡的濃度超嫌不足，份量一樣偏少，算是比較可惜的地方。

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炸蚵仔酥，算是小編個人最愛的一道菜，幾乎菜單上出現馬上勾選的名單XDD赤崁食堂的
炸鮮蚵較為軟嫩，炸粉較為偏少，但也能夠最直接品嘗道鮮蚵的美味，也是另一種風味享
受~~
整體而言，赤崁食堂滿適合想要品嘗台南在地美食的選擇，份量雖偏少但來台南本來就不
適合一間店吃到飽嘛?!(依照小編觀光客朋友的經驗 )，附近也有海安路停車場交
通算方便。算是一間可以帶著外地朋友嘗鮮的美食~~~
（！文章疫情三級警戒前的品嚐分享）
回頭率：4分/5分
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