中壢是否有人賣沾蕃茄的甜醬油 - 桃園中壢

我個人調法：龜甲萬醬油膏+薑泥（用磨泥器，大潤發一個79元）+糖粉（雜貨店一大包20元
，全聯也有，比較貴，純白色細緻粉末，會灑在DONUTS上面那種，不是砂糖哦），目視比例
約2:1:4，怕辣的話薑少一點，不用擔心糖粉比醬油膏多，攪拌一下就和在一起了，我覺得
這樣就很好吃了，甘草味道就看個人喜好，我自己是不加甘草。
挑選黑柿蕃茄，至少九成綠色以上，只有屁股一點紅，吃起來才脆；太熟的已軟化，切開都
是汁。

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