三重偏臺南口味的滷肉飯 - 三重

小弟是台南人, 工作關係初入三重貴寶地

因為飲食上的習慣, 閒來無事還是會吃吃肉燥飯

目前吃過幾家肉燥飯, 以下是以"臺南肉燥飯味道"作為基準的簡短心得

另加上虱目魚湯的小評比

1. 五燈獎

稍有甜味, 稍油膩, 膠質是我吃過最多的
應該是他們滷汁裡也有一起滷豬腳的關係

沒有虱目魚湯

整體來說還不錯, 不過只吃肉燥飯有點怪, 一個人還要加點豬腳又有點貴

2. 今大滷肉飯

偏油膩, 稍有甜味, 份量算ok, 味道稍重
很有名而且開的時間長, 給菜速度很快
但我在台南早上吃2碗肉燥飯都ok, 這家的早上1碗還沒吃完就膩掉了...

虱目魚, 這家是橫切的而且沒有去刺, 所以便宜許多

整體來說普通, 我實在不懂它紅在哪邊 Q_Q

3. 台南"林"無刺虱目魚肚湯 (大智街173號)

這家肉燥飯是全瘦肉, 味道也沒什麼甜味, 讓我有些驚訝
外觀實在非常有台南肉燥飯店的fu, 但味道上沒有什麼台南味

看到肉燥飯我就沒打算點虱目魚湯了 Orz

整體來說算好吃, 但不是台南味 XD

4. 台南無刺虱目魚湯 (大智街&自強路口 大學眼鏡對面)

這家算是100%台南味, 跟老闆聊天有聊到, 老闆就是台南來的沒錯 XD
味道就是台南的甜味, 雖然有肥肉, 但不會感到油膩
可惜他早上沒開, 不然我早餐一定都會來吃

虱目魚湯, 就是台南味, BJ4 (煙)

整體來說, 目前在三重吃過最推的就是這家~


如果有三重朋友想吃看看台南味的肉燥飯跟虱目魚湯可以不用去台南

到第4家吃吃看先~ (因為北部人好像真的吃不習慣台南口味...XD)

來的時間還不長, 還沒有嘗試過太多家

先把自身的經驗血出來討論討論

不知是否有同在三重的台南人可以推薦其他台南味肉燥飯的店~

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後面兩家店標地址不是要打廣告, 是因為店名完全沒有識別性 = =

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