三民區 味津排骨大王 - 高雄

餐廳名稱：味津排骨大王
地 址：高雄市三民區中庸街57
電 話：07-2312919
營業時間：10:30~14:30及16:30~20:00
價位範圍：40~100
個人圖文網誌版:http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/527903302
食用日期：2017.8.19

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心得：

位於信宗大飯店旁巷子內的味津雞腿飯，

是好朋友從年輕時工作需要投宿信宗飯店時必吃的口袋名單，

前幾年介紹給我們，我們是一吃成主顧，

爾後如有南下高雄玩樂時，也常到這覓食飽餐一頓。


將網誌內容條列式複製貼上：

1.停車方便：
　
開車族的朋友們可將車輛停在建國三路上的路邊停車格，

或是建國三路、中庸街路口的停車場。


2.冷氣開放

3.內用者由店家安排座位、帶位。(等待區在室外騎樓哦!!!)

4.外帶者則須依規定在店內的冰箱旁排隊等待叫餐及候餐。

5.店內雖為兩個透天的一樓打通規劃成用餐區，但內用座位仍稍嫌不足，

而且座位間的距離都很近，略為擁擠。


6.價目表→ http://photo.xuite.net/linyu1984/19992404/710.jpg
雞腿飯要90元!!

價位雖不夠親民，但仍讓不少民眾趨之若鶩。


7.醬油辣椒好吃。

　　 不管是吃飯或吃麵都極搭的醬油辣椒，勁辣又爽口!

　 　但因為是醬油辣椒，需酌量使用，不然會太鹹，

而我是習慣瀝掉醬油、撈起辣椒配飯。

然後店家還會在送餐前送上濕毛巾，非常特別。


8.飯的配菜只有清炒高麗菜，酸菜，而白飯份量非常多，

白飯裡為了增添香氣，還淋上些許的滷肉汁，重口味的我會再淋上辣椒。

攪拌均勻後讓人容易三口併兩口的扒完碗裡的飯呢！


9.主菜雞腿真的非常大一隻，讓人眼睛為之一亮。

外皮酥脆，而且外皮裹的是有大顆粒的麵皮，感覺是古早味的炸物，

肉質也香嫩可口、香氣撲人，雖然油汁也滿多的XD

店家隨盤也會附上些許的『味精胡椒鹽』，但要斟酌的沾呀，過頭了會太鹹。


10.排骨飯是採用黑豬肉排骨，

　　 肉片有厚度、份量滿多的、肉質偏硬有『咬勁』也偏柴，

外皮裹的麵皮同雞腿，料理起來鹹度適中。

需要注意的是，排骨偶有碎骨，再加上肉質偏硬，所以牙口不好的要慢慢啃食。


11.雖店家說是排骨大王，但我覺得整體而言還是雞腿飯大勝喲。

12.值得一提的是麵很好吃喲！隨飯附的柴魚湯也不錯喝。

13.而店家帶位的小姐忙碌起來口氣偏差，但是稍後會跟客人說不好意思，

店內高朋滿座時，包包不可放在身旁沒人坐的椅子上，會被唸XD
　　




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