一種鹹粿 - 金門

各位金門人好

小妹小時候在金門阿嬤家的時候

阿嬤會做一種"鹹粿"(讀音:ㄍㄧㄢˇ各)

做完後拿去把它煎嘎恰恰

吃起來外面酥裡面黏黏的

咬下去會把牙齒整個黏住

很香真的超好吃!

我媽說家裡只有我阿嬤會而已

覺得有點惋惜，

很怕失傳了再也吃不到><


我只知道好像有加在來米、豬油

但google遍關鍵字了都找不到

想問大家知道哪裡還吃的到這道料理嗎?

或是有人知道食譜嗎?

希望能告訴我QQ

感恩!

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