一串心上的豆乾 怎麼念 - 宜蘭

小魯不才 土生土長宜蘭人 但已經很久不在宜蘭

從小跟家人吃小吃攤 會吃一個類似一串心上炸豆皮的東西

然後裏頭白白的 有膨鬆感

沾醬(甜辣醬?) 很好吃


我沒記錯的話當時家人是說 豆干擠(台語)

就跟粉腸、豆干這類小菜一樣 在宜蘭的小吃攤滿普遍的


離開宜蘭後到外地都沒看過類似東西


想請問這個食物叫什麼?


謝謝

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