金門酒廠契作高粱 台南學甲鹽水種植達532 - 台南

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By Suhail Hany
at 2022-04-15T21:09

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金門酒廠契作高粱 台南學甲鹽水種植達532公頃

(中央社記者張榮祥台南15日電)配合建立金門酒廠釀酒高粱供應鏈,台南市學甲區、鹽
水區參加契作新品種「台南8號」高粱計畫,種植面積532公頃,全國居冠未來將持續增加
種植面積,逐步復興高粱產業。

行政院農業委員會主委陳吉仲、台南市長黃偉哲、金門縣長楊鎮浯、金門酒廠董事長黃怡
凱等人,今天參加台南市學甲區「契作高粱播種祈福」,共同祭天;陳吉仲更坐上曳引機
,體驗省工機械播種高粱。

黃偉哲指出,台南市學甲區及鹽水區曾於70年代至90年代栽種高粱,後因品質與末端通路
等問題而喊停。市府這次輔導學甲區、鹽水區農會參與金門酒廠「原產台灣、金釀高粱」
契作新品種「台南8號」高粱計畫,面積532公頃(鹽水90公頃,學甲442公頃),占全國
種植總面積46%,未來將積極推廣,增加種植面積。

楊鎮浯表示,台灣本土第一白酒高粱酒盡量使用台灣產銷領域的原料,供國人飲用,是金
門酒廠的最大用意;過程中有很多困難,在台南市政府和農會的協助下,促成這樁美事,
讓金酒對台灣土地貢獻心力。

台南市政府農業局長李建裕表示,台灣去年遭遇70年以來的大旱,面臨極端氣候,市府鼓
勵農民種植省水作物;「台南8號」純糯性釀酒高粱生長期約105天就能採收,具有經濟價
值,高粱又是省水作物,可減少農業灌溉用水,更有抗旱、耐淹、節水、省工、省肥、省
人工成本等優點,高粱梗可做為基肥,養護土地,達到循環經濟效果。

台南市政府發布新聞稿指出,市府透過農會和金門酒廠洽談契作高粱,契作價是每公斤新
台幣21元(含運費和乾燥費),合約為期3年(民國111年至113年),保證價格收購及銷
售通路。

此外,市府也積極輔導農會申請產銷履歷驗證及成立雜糧集團產區,希望未來推出屬於台
南的產銷履歷高粱酒品牌,創造金酒、農民、消費者多贏。

金門酒廠的高粱原料,主要從中國、澳洲、阿根廷、巴拉圭、烏拉圭等國進口,但
COVID-19(2019冠狀病毒疾病)造成國際原物料及運費飆漲,國際航運大亂,到港時間延
宕。金門酒廠因需要穩定原物料供應,決定在台灣契作高粱。(編輯:謝雅竹)

https://reurl.cc/2ZMKl9

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All Comments

David avatar
By David
at 2022-04-15T06:01
有爐渣嗎?
Odelette avatar
By Odelette
at 2022-04-17T17:31
比較訝異的是金門高梁的原料來源並非全金門產囧a
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By Quanna
at 2022-04-15T06:01
金門牛肉乾也不是金門牛,產地也在台灣了
Freda avatar
By Freda
at 2022-04-17T17:31
牛肉乾有兩種,一種便宜的100多的是進口牛,200多貴的才是
本土牛,但本土牛做的不見得好吃就是
Emma avatar
By Emma
at 2022-04-15T06:01
不錯啦 分散供應商風險又能幫助在地農民 縣長很可以
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By David
at 2022-04-17T17:31
我覺得還不賴 黃豆 玉米 小麥 可以多種一些
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By Belly
at 2022-04-15T06:01
其實台灣本土種植這些成本幾乎世界最高幾國 但這幾年太特
殊 本土農業會回檔一波

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