花蓮玉里 橋頭臭豆腐 排到天荒地老臭豆腐 - 花蓮

David avatar
By David
at 2022-05-17T08:58

Table of Contents



玉里橋頭臭豆腐

消費時間:2021.08
地址:花蓮縣玉里鎮民權街15號
電話:(03)8882545
營業時間:15:00~22:30

網誌圖文版:https://dantrips.com/hlstinkytofu/

酥脆的外衣、綿密的豆腐、清爽的泡菜以及不知名的綠色物質,造就了這個獨特的美味臭
豆腐,因此造成了排隊排到天花地老的奇異景象。

前言

來到玉里,為的就是那絕美的六十石山的金針花,然而因為午時的一場大雨,突然讓我打
消此意(平地都下雨了山上一定雨下更大),於是百般無聊的我就決定來到曾經路過但卻無
緣品嚐到的美味-玉里橋頭臭豆腐。

店家位置

玉里橋頭臭豆腐在玉里地區無人不知無人不曉,就位在玉里鎮上的民權街上,然而店家營
業時間是下午3點,當時抵達的時候是2點半,那時還無人排隊,然而在我低頭滑手機滑了
約莫15分鐘後,突然開始冒出不知道從哪鑽出來的排隊人潮,於是我也急忙的衝去排隊

然而快到3點時排隊的人潮已經幾乎看不到盡頭了。

店家菜單

菜單上僅有大份(6片)以及小份(4片)的臭豆腐而已,店家的規則是3點才開放取號碼牌,
而三點半才開始叫號雖然我只是拿10號,但還是等到3:50才拿到我的臭豆腐,而有趣的是
臭豆腐好像是每人限購10份,所以後方的嫁到外縣市的玉里大姊跟我聊完之後,知道我只
買一份,所以也託我幫他買了5份好幾份,她說難得回鄉當然要多買幾份才夠吃。

除了臭豆腐以外,店家還有販賣飲料,本來只想吃臭豆腐的我,聽到大姊說他們家的飲料
也不錯喝,所以也順道點來嚐試看看。

玉里臭豆腐(小60元/4片)

有別於台灣一般的臭豆腐僅有附上台式泡菜,橋頭臭豆腐還多加了清爽的蘿蔔絲,另外在
臭豆腐之上也看到了綠綠的不明物質,不知道是甚麼奇妙的食物。

玉里橋頭臭豆腐一口咬下其獨特的口感著實令人驚豔,臭豆腐本身非常的酥脆,而豆腐本
身吸附了醬汁之後,醬汁充滿豆腐內部本身,除了非常綿密鬆軟之外,臭豆腐的臭也是讓
人讚不絕口,這臭豆腐真的超好吃的呀。

台式泡菜加蘿蔔絲則是醃製的非常入味,而蘿蔔絲則是多了一點清爽的感覺,兩種不同的
泡菜交織而成不同酥脆的口感也是令人回味再三。

前面提到的綠色不明物質原來就是九層塔,臭豆腐內加了九層塔也是非常少見的組合,氣
味厚重的九層塔加入到臭豆腐內,反而更點綴了臭豆腐之美味,這也是橋頭臭豆腐好吃的
原因之一。

紅茶(小30元)

在地大姊推薦的紅茶,跟一般紅茶不一樣的是這紅茶走的是古早味,的確也是真的非常好
喝,而且很有解膩的效果。

吃完之後赫然發現,雖然排隊人潮已經沒了,原因竟然是店家號碼牌竟然發完了,要等到
下午五點半之後再發放,不免覺得這玉里有名的臭豆腐實在是太夯了,夯到一個誇張的地
步。

結語

雖然這趟玉里行沒有看到金針花,但吃到玉里橋頭臭豆腐真的讓我非常的滿足,巧合的是
晚上在鎮上準備找尋晚餐的同時,朋友傳來他也在橋頭臭豆腐排隊的訊息,排了快一個小
時的他原本想要放棄,在我大力推薦之下也就繼續排隊,而我也因此又多吃了一份臭豆腐
,這還是這輩子第一次一天之內吃了兩次同一家臭豆腐呢。

--
小盛的流浪旅程:http://dantrips.com/blog
facebook粉絲團:http://www.facebook.com/DanielTraveling
背包流浪足跡: 1.日本 2.澳洲 3.新喀里多尼亞 4.萬那杜 5.斐濟 6.薩摩亞 7.紐西蘭
8.中國 9.香港 10.韓國 11.阿聯 12.阿曼 13.約旦 14~23.東南亞10國 24.土耳其 25.伊
朗 26.澳門 27.塞班島 28.馬爾地夫 29.印度 30.斯里蘭卡 31.美國 32.巴西 33.巴拉圭
34.玻利維亞 35.秘魯 36.哥倫比亞 37.古巴 38.厄瓜多 39.智利 40.東加

--
Tags: 花蓮

All Comments

Oscar avatar
By Oscar
at 2022-05-21T11:44
疫情後都沒觀光的,超好買
Megan avatar
By Megan
at 2022-05-25T14:30
雖然漲價漲很兇,但我每次都還是乖乖掏錢QQ
Erin avatar
By Erin
at 2022-05-29T17:16
泡菜好吃
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-05-25T15:53
越來越貴,水準不穩,但他還是獨一分,去到玉里還是
會乖乖買來吃

捐血送中職棒球門票

William avatar
By William
at 2022-05-16T15:23
https://storage.googleapis.com/gcs14658/rain.jpg 地點:花蓮捐血站(四維高中旁) 時間:8:30-17:00 日期:5月14日-20日、5月22-24日 捐250C.C 送一張 捐500C.C 送二張 (內野票) 本次活動以「良心回電小卡」標註時間為準 兌 ...

厚·點甜

Irma avatar
By Irma
at 2022-05-16T09:41
餐廳名稱:厚·點甜 消費時間:111年/4月 地址:花蓮縣花蓮市成功街300巷13之一號 電話:0978-599307 營業時間:平假日13:00-18:00(週一公休) 網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-hosweet/ 厚點甜咖啡廳位於成功街與福 ...

請問花蓮減重中醫~

Audriana avatar
By Audriana
at 2022-05-15T22:15
爬文看到有人推薦李麥,但要排很久,想請問有其他推薦的嗎?另外費用大概多少呢? 謝謝大家~ - ...

花蓮7000多人未施打任何疫苗 縣府設接種

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-05-14T13:17
1.新聞標題: 花蓮7000多人未施打任何疫苗 縣府設接種站催打 2.新聞來源: 中央通訊社 3.新聞記者: 中央社記者張祈 4.新聞內容: 花蓮COVID-19確診者連續3天破千,花蓮縣衛生局長朱家祥指出,縣內仍有7000多人未施 打任何疫苗,國小學生疫苗施打率僅2成,將持續進行村里、校園巡迴 ...

潔西艾美、饗賓集團

Regina avatar
By Regina
at 2022-05-13T16:27
這篇不是在徵才。 最近在數字人力銀行看到潔西艾美在徵才了! 蓋了非常久,開幕時間也一直遞延...... https://i.imgur.com/JC8MM3E.jpg 最早說2019年12月22日開幕 https://i.imgur.com/zvfnhRz.jpg 後來變2021年9月底 https: ...