[新聞] 工業用鹽溶液泡蝦仁、蛤蜊 水產行夫妻 - 台南

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By Zanna
at 2022-05-06T13:51

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工業用鹽溶液泡蝦仁、蛤蜊 水產行夫妻各處5月並科10萬
https://udn.com/news/story/7321/6292341
聯合新聞網2022年5月6日(記者邵心杰/台南報導)


台南市永康區某水產行洪姓夫妻以低價工業用鹽混合碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物製成溶液
後,泡製蝦仁、蛤蜊等增加賣相,販售給攤商、餐飲業者及傳統市場,長期食用恐危害人體
健康,台南地院認兩人共同犯食品安全衛生管理法中販賣攙偽食品罪,各處5月徒刑,併科
罰金10萬元

此外,兩人販售保育類野生動物領角鴞,犯野生動物保育法中非法買賣保育類野生動物罪,
各處6月徒刑,緩刑2年,並向公庫支付20萬元。

檢方調查,洪與陸女是夫妻,分別為水產行的實際及登記負責人,主要營業項目為水產品批
發、零售業,平日對外販售蝦仁、蛤蜊等生鮮水產品。而水產行現已解散歇業。

自2013年間起,洪分別陸續購入工業用鹽及「鮮磷106」(標示成份:多磷酸鈉、焦磷酸鈉
、偏磷酸鈉)的複方食品添加物,另2019年間,自上游廠商取得「NP99箏沁(水冰)」提供
複方食品添加物後,即指示不知情員工在倉庫內,以每200公升清水加入1杓(約700CC)工
業用鹽及2杓(約1400CC)食品添加物的比例調和成溶液後,將已預先泡水解凍後的去殼冷
凍蝦仁產品,每6包(每包重約2公斤)置入1個大塑膠袋,再加入調和溶液浸泡,並冷藏約1
天1夜,讓解凍後的去殼蝦仁產品增加含水度、飽滿度,提升重量及賣相,翌日再將產品賣
給餐飲業者,或載運至市場攤位上,由陸女賣給民眾牟利。

夫妻兩人也以工業用鹽取代食用鹽摻入清水中,調和成鹹度為1.8度至4度不等鹽水後,再將
蛤蜊置入浸泡,賣給餐飲業者或民眾牟利。據統計,水產行每月營業額約4至6萬元。

此外,洪姓夫妻未經許可,同年2月、4月間,兩度向業者以每隻3500元代價,購入保育類野
生動物領角鴞共2隻。帶回住處後,分別以腳環束縛使之僅能站立在木架上,且僅以冷凍腐
肉餵食飼養,限制行動,致領角鴞罹有禽掌炎、右鼻珠因衝撞增生變形、營養失調、雙腳無
力等疾病。

洪姓夫妻坦承犯行。台南地院審酌,夫妻兩人從事蝦仁、文蛤等水產之販賣多年,本應遵守
國家法令及食品添加物相關法令規範,保障消費者食用安全及健康,竟在蝦仁、文蛤製程中
添加工業用鹽及磷酸鹽類添加物,並販賣給消費者,雖本案並無證據證明殘留在蝦仁、文蛤
的重金屬種類及含量,也無從進一步判斷對人體健康影響,但食品安全事關消費者健康權益
,仍不能輕忽其潛在傷害人體健康危險,依法量處其刑。

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All Comments

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-05-03T04:21
健康是不可逆的 判這麼輕??
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By Ula
at 2022-05-07T08:34
怎麼這種食安的新聞都是台南??
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By Isla
at 2022-05-03T04:21
說個笑話,政府重視食安
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By Blanche
at 2022-05-07T08:34
賣地溝油的都活的好好的了
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By Ursula
at 2022-05-03T04:21
難怪台灣這麼多人要洗腎或得癌症,不知吃了多少重金屬
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By Bethany
at 2022-05-07T08:34
遙記當年黑心油案件屏東老農還要跑去台中檢舉
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By Todd Johnson
at 2022-05-03T04:21
幫領角鴞噓
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By Iris
at 2022-05-07T08:34
賺爛了 才10萬 當然繼續賣啊
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By Ingrid
at 2022-05-03T04:21
動保法罰的還比較重 呵
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By Ethan
at 2022-05-07T08:34
10萬 難怪在台灣到處都無良商人
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By Todd Johnson
at 2022-05-03T04:21
短時間沒事,代表你不能證明我有害?
Heather avatar
By Heather
at 2022-05-07T08:34
法官還真的都這樣講,吃地溝油不能證明有害所以無
罪呵呵
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By Connor
at 2022-05-03T04:21
說法官沒收錢我打死都不信
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By Eden
at 2022-05-07T08:34
判決書:
https://reurl.cc/LmMN09
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By Belly
at 2022-05-03T04:21
https://i.imgur.com/yjkk2z1.jpg
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By Edward Lewis
at 2022-05-07T08:34
垃圾夫妻
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By Jacob
at 2022-05-03T04:21
原來賣那麼多年、才罰十萬?這是廣告吧
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By Jake
at 2022-05-07T08:34
賺爛了 在台灣 犯法 可以賺更多 因為才罰少少 唉
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By Frederic
at 2022-05-03T04:21
講出來
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By Ethan
at 2022-05-07T08:34
在台灣乖乖守法是87 喔不 是良民
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-05-03T04:21
這個不意外啊!我常聽到有人要買脆的蝦仁
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By Emily
at 2022-05-07T08:34
我說我沒有啊!幫你買十塊錢的磷酸鹽,自己泡吧
Isabella avatar
By Isabella
at 2022-05-03T04:21
查到去年有同一篇新聞,這個是第二次被起訴嗎?
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-05-07T08:34
同一件吧,這間不是司機逼車然後被查就查出來有問
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By Charlie
at 2022-05-03T04:21
10萬...
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By Charlie
at 2022-05-07T08:34
么壽喔
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By Jack
at 2022-05-03T04:21
這種垃圾怎不去死一死
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By Tristan Cohan
at 2022-05-07T08:34
真是垃圾
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By Wallis
at 2022-05-03T04:21
垃圾才不會414 會出來繼續賺
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By Selena
at 2022-05-07T08:34
法官食屎啦
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By Caroline
at 2022-05-07T08:34
跟法條比較有關係
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By Quanna
at 2022-05-03T04:21
我變的很少吃蝦仁就是這樣,每年都會有,根本抓不完
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By Candice
at 2022-05-07T08:34
恐龍法官不意外
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By Freda
at 2022-05-03T04:21
台灣食安日常
Donna avatar
By Donna
at 2022-05-07T08:34
重罰 10 萬,嗯哼
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By Lucy
at 2022-05-03T04:21
幹。那攤販在兵仔市場裡面賣牛羊豬的隔壁再隔壁
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By Tracy
at 2022-05-07T08:34
可笑
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By Irma
at 2022-05-03T04:21
台南就化工食品的大本營啊
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By Wallis
at 2022-05-07T08:34
外食一堆脆口的蝦仁,真懷疑怎麼會有人吃

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By Kyle
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